第401章 生鲜店装修精细到每一个区
小鹿一听，那边店这么快就装修好了，“三个门面一个月就装好了，好快啊！”
“那我明天安排一下，我这边做好安排后，我告诉你。”
楚一杭表示可以。
“嗯，我明天去弄个招牌摆在店门口，这样就方便一些。”
“到时，你面试的时候，一定要把人品这一项放在最前面，有没有经验都没关系，招进来的可以让他们先去东风店那边培训几天。”
反正东风店那边的经营模式已经成熟，而且有马姨和老妈在。
所以他很放心。
“噢，是招一个就让他去培训，还是一起去。”小鹿问道。
“招一个去一个吧，不用等，本来也没多长时间，到时上货的时候，我还要他们去帮忙呢？”
“ 哎～好的老板。”
楚一杭想好了，小鹿看人不错，然后让马姨也过去。
她们俩在那招人，他很放心。
第二天，楚一杭一起床就去了打印店，让老板娘帮他弄了个招牌招牌。
“哟～一杭弟弟真是有本事啊～又开新店了。”
老板娘说着已经快要贴上他了。
上次闹的笑话他还记得，“呵呵，我这都是小打小闹，老板娘，你这个才是厉害，技术活啊！”
“一杭弟弟真会说话，上次你答应人家的请吃饭呢？”
“要不，刚好今天姐有时间，就今晚行不行？”
楚一杭看着逼近的老板娘，又是吃饭。
他一想到昨晚上和方欣雪一顿饭吃了2小时，呵呵，他不想陪女人吃饭。
“啊，今天可能不行啊！我这不是新店马上要开业了，我得去看货架，我得安排人把货架全部弄到店里去。”
“那不知道要安装到什么时候，可能晚上还要加班呢！”
虽然他说请老板娘吃饭，但他不会单独请，想到这，他突然脑子灵机一动。
要不叫上方欣雪？
但是一想到方欣雪对他的那点心思，算了，免得饭没吃上，架倒是干上了。
还好，老板娘也没和他较真。
楚一杭很无语，他怎么尽招些年龄比他大的女人，这老板娘好像是离婚了。
楚一杭弄好招聘招牌的事后，急忙把牌子拿到电视台楼下门面前面摆好。
上面有他的联系方式，还有招聘的要求。
楚一杭准备今天他先在这边顶一下。
他从电视台大楼的一楼大厅借了一张桌子还有一条凳子。
然后又拿了些纸和笔，把他们都准备好，他就坐在那，开始计划要招多少人。
这次的生鲜店，他打算把项目做精，做丰富。
主题就围绕两大特点来，一个是新鲜，他们的食材都是和村长他们合作，都是当天下午采摘，晚上送货上来。
鸡鸭鱼肉都是家养喂猪草的。
然后就是便捷，他已经考察过周边的居民区，多半是上班族，所以，他要打造一个便捷的服务出来。
让上班族每天从店里买回去只需要下锅炒一下或者加热一下就可以吃。
为他们节省时间和精力。
他觉得一个很好的生鲜店不仅仅只是卖菜卖肉的地方。
更应该是生活服务的中心，而且这附近有钱人居多，他们的生活条件好了，就需要更好的服务享受生活。
所以楚一杭划分了几大区域。
有蔬菜区，水果区，肉类区，水产区，百货粮油区，熟食区，还有代客采购区差不多这几个区，到时有新的项目可以再加。
蔬菜区他安排1个阿姨负责每天的蔬菜清洗，1个规划和摆货上架。
他的要求是每一棵蔬菜都必须新鲜，摆放整齐，台面不能凌乱。
然后安排1个人负责半成品菜，就是把菜都洗好，切好，或者有顾客有需求买好菜现场洗，切都行。
蔬菜区投入3个人。
肉类区。
猪肉配2个师傅带1个徒弟，师傅分边和精细分割，徒弟负责打包。
然后牛羊肉配2人，一人精细分割，一人打包。
禽类鸡鸭配2个人，一个杀鸡鸭拔毛，一个负责精细分割和打包。
肉类暂时安排7个人。
水产区。
安排2个人，一个负责处理鱼虾，一个负责精细分割和打包。
海鲜品必须保证都是鲜活鲜货。
粮油调味品安排2人，分两班，上午一人上货销售，晚上一人负责销售。
熟食区，主要是搞一些凉拌菜和卤菜，这里安排1人，负责制作和销售。
然后就是代客采购，也就是服务台，用来接收电话订货，第二天免费送货上门，有距离限制的。
安排1个电话客服。
水果区那边进货统一由马姨去进，店里安排2个人，上午一个销售，下午到晚上一个销售。
然后就是切果和奶茶区放在一起，购买水果需要切块包装的都在这一块。
这里安排4个人，白天2人上班，分别负责切水果和做奶茶，晚上2个人。
收银员6个，早晚班，一班3人。
前台和电话客服放一起，1人负责前台事宜。
各区块的人负责自己仓库理货和盘货。
在配一名店长，一名负责找货采购员，差不多了应该，到时候哪里人手不够，再招，暂时就这样安排。
楚一杭一一罗列好，粗略的统计了一下，总共需要招31个人。
还有专门送货的骑手，他打算配6个人，上午班3人，下午班3人。
这样算下来总共招37人。
别看着小小店铺招这么多人。
这边他就是走高端服务路线，每一块他都要做到最好。
楚一杭刚罗列好，还在看有没有遗漏的地方。
肩膀就被人重重的拍了一下，“一杭，你坐在这干什么，不冷吗？”
楚一杭不用回头都知道是谁，这美妙的嗓音除了方欣雪还能有谁。
楚一杭看了眼手机，哎呀，他都做了这么多事了，怎么才9点。
楚一杭转身看着她，“九点了，你还不上去，不怕迟到？”
方欣雪一点都不急，她站在招聘招牌前，嘴巴在读着上面的内容。
“楚一杭，你在招人啊？”
“你这样多慢啊！”
楚一杭挑眉，“那要怎么样才快？”
方欣雪却笑着跑进了大楼。
楚一杭以为她在逗他开心呢，摇了摇头没有管她。