第370章 春兰秋菊
自从城门揭帖这桩公案出来，就如同笼屉里的桂花广寒糕似得。幻想姬 埂欣醉快
米粉团子越发越大，气味越热越浓，闹成了街谈巷议的大新闻。
京师里已很久没出过这样热闹事，更加上秋高气爽天气好。
市井百姓渐渐把那些瑟缩畏惧也忘了，私下里熟人间无不私议此事。
先头官府里胡乱抓了些平民充数，这几天也都放回家里来了。
那些人虽然在牢里吃了些苦，好在不曾有性命之忧。
城中百姓的眼睛也看得清，如此这般一想，就知道这案子与小民无关。
必定是朝廷里头的神仙打架，这才殃及些护城河里的小鱼。
就在八月初这些天，街巷市井买卖，倒是恢复了往日繁闹。
可京师里六部九卿衙门，勋贵世家的府邸，都安静低调起来。
往年那些豪门贵府，这时候早就张罗起聚会了。
什么赏秋宴，菊花宴，白果宴，金桂宴，从八月初闹到中秋节天天不停。
中秋后到重阳间，还要邀请亲友郊野宴会，郊猎、放鹰、走马、登山。
京师内外少不得车马簇簇，能闹腾上一两个月。
别说是官宦人家了，就连万岁爷若是高兴了，都要携带妃子皇子们出游。
不过今年闹出城门揭帖的闹剧，把万岁爷的心情彻底败坏了。
他老人家生气不出去玩乐，京师里还有谁敢呼朋唤友？
若是让人去朝廷上挑唆几句，那可不是闹着玩儿的！
好在宁国府没掺和到里头，还是安安稳稳的。
都说小宁国公虽然年纪不大，可论起做官来，还是十分的沉稳老练。
外头那些乱七八糟的闹剧，哪怕是很近的亲戚，他也不曾沾惹上半点。
双柳小筑静悄悄的开了张，生意慢慢好了起来。
原本想着若是忙不过来，要再多雇上一个人。
梨月与蒋娘子与蒋六儿商议，最后还是决定节省些。
毕竟还是小本的生意，多一个人就是多一笔成本，而且人心难定。
因此蒋娘子与个街坊老婆子讲好，临时雇她每天来烧水刷洗家伙什儿。
银钱每天晚上给，二十个钱一天，另给五文饭钱，那老婆子十分乐意。
这样蒋娘子就可专管做点心煮香饮，蒋六儿依旧在前头招呼客人。
秋日新上的各种香饮还有糖果蜜饯点心，都在栏柜旁水牌子上挂了出来。
新上的香饮子，是温热的沆瀣浆，原本是酒宴后借酒的糖水。
不过因甘蔗甘甜与白萝卜清润，再加上香橼果的柑香，配甜点也是一绝。
煮出来的浆水不用梨花金盏或寿桃杯，而是斟在切开的香橼果皮里。
在双柳小筑贩卖，每盏用半个香橼果太费，便将香橼切片泡在浆水里。
类似这样的做法还有挺多，比如梨月在府里做点心，都要做雕花捏花。
可这份手艺太费功夫不说，没有几年习练不可能做到，蒋娘子就说不会。
因此梨月请人雕了套木头模子，糕点之类都可以一次成型。
新上的糕点中，果然以广寒糕最受欢迎。
每天少说要卖出去四屉，桂花蜜都要用去一大罐子。
不少东城北城的人家，赶着大早过来买，生怕晚了就没了。
更有几家富商大户，派了老嬷嬷小厮来买，一买就是十块二十块。
其他玫瑰顶皮酥，玉带糕也都卖的不错，下午就没有了。
做糕蒸糕的手艺，蒋娘子学的倒是容易。
只是制作桂花蜜、玫瑰酱这些，她母女俩一时还弄不好。
双柳小筑的糕味道比大糕饼铺都好，价钱也卖的很贵。
梨月之所以敢这么卖，自然就是有自己的绝活与秘方。
各种香料和鲜花的配比，还有甘草水的浓度，密封浸泡的时间都有讲究。
所以这花蜜果酱还是由梨月带着蒋娘子做，不敢图省事砸了招牌。
双柳小筑的生意，被几样新上的点心，带得好了许多。
梨月私下与蒋家母女说了，新点心卖得好，也不能放开了多做。
广寒糕、玫瑰顶皮酥、三色玉带糕，这几样特别畅销的，每天只做三屉。
宁可让抻着买主一点儿，也不能把人家的嘴吃腻了。
这些都是有季节的时令点心，顶多卖到九月中下旬。
一定要让食客心里永远想念着，明年此时再吃到嘴里，依旧回味无穷。
除了这几样新做的蒸点心，双柳小筑还上了时令的鲜果冷盘。
这个果盘在宁国府里，可没有给主子们做过，都是小丫鬟自己吃。
用三种秋天的时新水果，红玛瑙石榴、雪梨、香橙为主料，加腌渍过卤梅的紫苏籽水调味。
雪梨是白色如同春日兰花色，红石榴与香橙为红色金色，如秋日菊花色。
石榴剥籽，雪梨与香橙切粒，加上一勺细砂糖霜，半勺槐花蜂蜜。
再用卤梅水与腌渍过的紫苏籽拌匀。
这道鲜果冷盘夹杂着鲜果酸，蜜糖的甜，卤梅子的咸，紫苏籽的甘香。
嚼在嘴里的味道，既像是兰花香又像是菊花味，因此取名“春兰秋菊”。
梨月自己没读过书，还好总算识得几个字。
总希望双柳小筑这香饮铺，不但要洁净，更要有几分古朴雅致。
因此她学御街上那些南方样式店铺，在大堂布置了许多鲜花香草。
小筑的大堂里，原本有几盆人家送的鹅毛菊。
眼瞧着到了八月间，市井里的菊花越来越多，不但样数多价格也便宜。
梨月大方的拿了百来文钱，托人去花市那边又买了许多盆好看的菊花。
紫色的荔枝菊、绣球菊花，粉瓣黄蕊的桃花菊。
更是有盆金灿灿的金盏银台，摆在大堂里又香又亮，引得客人都夸赞。
除了菊花之外，梨月还让担货卖花的小花郎，每天送几捧茱萸来插瓶
眼前是八月中秋，中秋过后又是九月重阳，在民间都是大节。
茱萸秋日成熟，一簇簇小红果子艳丽可爱，而且还有“辟邪”的雅号。
她打从心里头，只盼着双柳小筑的生意，不要被杂事烦扰蒸蒸日上。
好在这些天下来，小算盘一打，赚的银钱是一天比一天多了。
这天到了傍晚，梨月把账本合上，正想着提早些走。
听闻御街南货店来了江西金橘，她打算去看看，若是好就多买些。
若等着管事房买办们送来，不知还要等多少日子。
与蒋六儿说了一声，梨月刚刚迈出门槛子，眼前便是黑影呼啸而过。
一个十来岁的周正小厮，骑着匹漂亮的黑驴，风驰电掣的仿佛骑着马。
看着背影与衣着，好像是国公爷跟马的小厮二顺！